Ăn chuối có béo không? Hướng dẫn ăn chuối đúng cách, hiệu quả

Một số người đang giảm cân có chung thắc mắc: Ăn chuối có béo không? Tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời rõ hơn về vấn đề này bạn nhé!

Chuối là một trong số các loại trái cây được nhiều người ưa thích bởi chứa chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Một số ý kiến cho rằng, khi giảm cân không nên ăn chuối vì có thể khiến trọng lượng cơ thể tăng “không kiểm soát”. Bên cạnh đó các quan điểm trái chiều lại khẳng định loại quả này hỗ trợ giảm cân rất tốt. Vậy ăn chuối có béo không? Nên ăn như thế nào để thu được lợi ích tối đa? Nội dung bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp tất cả những thắc mắc này. 

Ăn chuối có béo không?

Câu trả lời cho việc ăn chuối giúp tăng hay giảm cân tùy thuộc vào cách sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày và mục đích của bạn. Muốn tăng cân, bạn có thể tính toán và nạp vào cơ thể lượng calo lớn hơn so với mức tiêu thụ. Để giảm cân, chỉ cần áp dụng ngược lại quy tắc này. Chuối hay bất kỳ thực phẩm nào khác cũng chỉ đóng vai trò hỗ trợ cải thiện trọng lượng cơ thể, vóc dáng của bạn.

>> Xem thêm: Ăn chuối buổi tối có tốt không?

Một số thành phần dinh dưỡng trong quả chuối. 

Chuối là trái cây giàu chất xơ, tinh bột, Vitamin và khoáng chất. Do đó nó mang đến rất nhiều lợi ích với sức khỏe, vóc dáng. Ngoài ra một quả chuối có chứa:

• Vitamin B6: 20% RDI.
• Vitamin C: 17% RDI.
• Magiê: 8% RDI.
• Chất xơ: 3,1 gram.
• Đồng: 5% RDI.
• Kali: 12% RDI.
• Mangan: 15% RDI.

Calo trong 1 quả chuối khoảng 105, nhưng chứa đến 12% lượng chất xơ khuyến cáo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Đây là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ tiêu hóa. Bổ sung lượng lớn chất xơ sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó chất xơ cũng giúp duy trì trọng lượng cơ thể hợp lý. Điều này được giải thích do chúng khiến bạn no lâu hơn. Từ đó sẽ giảm lượng calo tiêu thụ trong thời gian dài.

Chỉ số GI (Glycemic Index) đánh giá khả năng làm tăng lượng đường trong máu của thực phẩm. Thực phẩm có chỉ số GI thấp khi < 55. Từ 56-69 là ở mức trung bình và ở mức cao khi GI > 70.

Thực phẩm được hấp thu nhanh hơn khi chứa nhiều đường đơn. Điều này tương ứng với chỉ số GI cao, gây ra tình trạng lượng đường trong máu tăng đột biến. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có GI cao là mối nguy hại cho sức khỏe, gây ra hàng loạt các vấn đề như tăng cân, béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, chỉ số GI của chuối chỉ khoảng 42-62, con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ chín. Chỉ số GI ở chuối chín cao hơn chuối xanh. Mặc dù vậy, chuối vẫn giải phóng đường chậm và mang đến nhiều lợi ích.

Cách ăn chuối tăng cân, tăng cơ.

Ăn chuối hỗ trợ tăng cân cho người gầy bằng cách tăng cơ bắp, đặc biệt là khối lượng cơ nạc

Các món ăn với chuối nên bổ sung trong thực đơn tăng cân.

Ăn trực tiếp.

Nếu có nhu cầu tăng cân, sau mỗi bữa ăn bạn có thể tráng miệng bằng 1 – 2 trái chuối chín. Thành phần chuối chín có chứa hàm lượng vitamin A, E  dồi dào tốt cho mắt và da, kali giúp não bộ hoạt động hiệu quả, tập trung hơn.

Theo Đông Y, chuối có vị ngọt, tính bình, nhuận phế, nhuận tràng giúp ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc. Do vậy người gầy sẽ tăng cân nhanh chóng.

Làm sinh tố.

Sinh tố chuối sữa thơm ngon: Đây là một trong những thức uống tăng cân nhanh cho người gầy. Protein, canxi trong sữa kết hợp với chuối cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, từ đó tăng cân hiệu quả.

Nguyên liệu bao gồm 3-4 quả chuối chín cùng với một ít sữa đặc. Sau khi bỏ vỏ, cắt chuối thành từng miếng, thêm sữa rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Hãy thêm đá và thưởng thức bạn nhé!

Sinh tố chuối bơ đậu phộng: Công thức tương tự như trên. Nhưng thay vì dùng sữa, hãy dùng bơ đậu phộng béo bùi. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ về cân nặng của mình sau thời gian ngắn áp dụng công thức này.

Sữa lắc chuối.

- Nguyên liệu:

• 2 quả chuối.
• 1 ly sữa.
• Hạnh nhân.
• Mật ong.
• Kem tươi. 

Cách làm: Bóc chuối thái thành các lát mỏng sau đó trộn lẫn vài viên đá, 4 - 5 hạt hạnh nhân, sữa tươi và kem. Cho tất cả nguyên liệu trên vào xay thật đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn, thơm ngon. Đổ ra ly, thêm chút mật ong sao cho vừa miệng. Vậy là bạn đã chế biến thành công ly sữa chuối lắc thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi.

Cách ăn chuối giảm cân, cho bạn vóc dáng thon gọn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong chuối có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt, như đã đề cập ở trên, đây còn là thực phẩm cung cấp ít calo nhưng chứa nhiều chất xơ, giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn và không tăng cân. Đặc biệt, trong trái chuối chứa thành phần kháng tinh bột. Khi nạp vào cơ thể các thực phẩm có nhiều tinh bột, bạn nên kết hợp ăn thêm một quả chuối thì lượng tinh bột sẽ không được tiêu hóa mà chuyển xuống ruột già và chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Như vậy, quá trình trao đổi chất vẫn đảm bảo diễn ra vô cùng thuận lợi, đồng thời còn giúp giải tỏa căng thẳng mệt mỏi. Đặc biệt những người béo phì sẽ hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hiệu quả.

Các món ăn giảm cân với chuối:

Sinh tố chuối hạt lanh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ 1 quả cam.

+ 1 quả chuối.

+ 1 ly nhỏ sữa tách béo.

+ 2 thìa cà phê hạt lanh.

+ ½ thìa bột whey protein.

Cách thực hiện như sau:

Cam vắt lấy nước, bỏ hạt. Chuối tiêu chín bạn bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, đổ tất cả chuối, nước ép cam, hạt lanh, sữa và whey protein vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Uống sinh tố chuối hạt lanh vào mỗi buổi sáng và sau 1 tuần bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Sinh tố chuối, rau chân vịt.

Rau chân vịt được biết đến là một thực phẩm cung cấp hàm lượng protein dồi dào cho cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bổ sung ly sinh tố chuối và rau bina sẽ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất và năng lượng mà cơ thể cần để hoạt động cả ngày dài.

Nguyên liệu chuẩn bị trước:

+ 1 quả chuối.

+ 1 chén rau chân vịt.

+ ½ chén nhỏ sữa chua ( không đường hoặc có đường đều được).

+ ½ chén bột yến mạch nguyên chất.

+ ½ thìa whey protein.

+ 1 thìa mật ong nguyên chất.

Cách thực hiện:

Bạn cũng áp dụng theo cách trên, cho cùng lúc tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn để uống trong các buổi sáng.

Lưu ý về chế độ dinh dưỡng khi ăn chuối giảm cân.

- Không được nên áp dụng phương pháp giảm cân bằng chuối cho những người có tiền sử mắc bệnh dạ dày.

- Với những người gặp tình trạng tiêu hóa kém như táo bón, tiểu đường, đường ruột thì không nên ăn chuối tiêu xanh.

- Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học và dinh dưỡng, cắt giảm tinh bột, tăng cường bổ sung protein. Cũng cần hạn chế món chiên nướng, đồ ngọt.

- Hạn chế thức khuya sau 11 giờ đêm, không ăn bất kỳ thức ăn gì sau 20 giờ.

- Uống tối thiểu 2 lít nước mỗi ngày để tránh mất nước, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn.

- Nên áp dụng kết hợp các bài tập thể dục thể thao, vận động và tập hoạt động thể chất thường xuyên như tập bụng, nhảy dây, tập luyện với máy chạy bộ..để tăng cường sức khỏe cho cơ thể đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Tóm lại, ăn chuối có béo không phụ thuộc vào cách ăn của bạn cũng như chế độ dinh dưỡng áp dụng. Quan trọng hơn hết, hãy kiên trì mỗi ngày thay vì đốt cháy giai đoạn để tăng, giảm cân tự nhiên, lâu dài bạn nhé. Chúc các bạn có nhiều sức khỏe!

>> Tham khảo thêm: Uống gì giảm cân hiệu quả?