Ăn sữa chua có béo không? Cách giữ dáng, đẹp da nhờ sữa chua

Sữa chua là sản phẩm từ sữa lên men, được rất nhiều người lựa chọn cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ. Loại thực phẩm này giúp tăng cường sức đề kháng và mang đến nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, “ăn sữa chua có béo không” là câu hỏi thu hút sự quan tâm của một số chị em đang áp dụng thực đơn giảm cân. 

Tập luyện đúng cách, thường xuyên kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học là “chìa khóa” giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn, cơ thể săn chắc. Ngoài việc lên thực đơn cắt giảm carb, tăng cường protein, rau xanh... các món ăn nhẹ như sữa chua cũng được rất nhiều người giảm cân lựa chọn. Thực chất ăn sữa chua có béo không?  Cách ăn như thế nào? Hãy cùng Thể Thao Thiên Trường tìm hiểu ngay sau đây. 

Ăn sữa chua có béo không?

Khi bạn ăn sữa chua đúng cách, sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Điều này đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh và trên thực tế đã có nhiều người giảm cân thành công nhờ ăn sữa chua thường xuyên. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích mọi người nên ăn thực phẩm này.Không chỉ giúp bạn giảm cân mà nó còn giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả.  Từ đó hạn chế mắc các bệnh như trào ngược dạ dày, hội chứng ruột kích thích, dị ứng, tiểu đường hay nhiễm trùng nấm men...

Thêm vào đó,  men vi sinh trong sữa chua hỗ trợ điều trị béo phì cực tốt; giúp cơ thể không còn cảm giác thèm ăn. Xét về mặt thành phần,  đây là nguồn thực phẩm bổ sung canxi dồi dào. Trung bình 1 cốc sữa chua (tương đương 245gram) sẽ cung cấp khoảng 23% hàm lượng canxi cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Như chúng ta đã biết, canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò rất quan trọng với sức khỏe xương khớp trong cơ thể. Không những thế, một số nghiên cứu khoa học còn khẳng định lượng canxi hấp thụ vào cơ thể có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Cụ thể, kết quả nghiên cứu chỉ ra, nồng độ canxi trong máu cao có khả năng làm giảm sự phát triển của các tế bào mỡ. Đồng thời khi bổ sung canxi, trọng lượng cơ thể và khối lượng chất béo cũng giảm đi đáng kể. Một số nghiên cứu khác lại cho thấy: Tăng cường Canxi trong chế độ ăn kiêng có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa cho trẻ em, phụ nữ sau mãn kinh.

Bên cạnh đó, trong thành phần dinh dưỡng của sữa chua còn chứa hàm lượng Protein tương đối lớn,  có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Lượng Protein được bổ sung khi ăn thực phẩm này sẽ giúp sản sinh các loại hormone làm giảm sự thèm ăn và giảm lượng ghrelin - hormone tạo cảm giác đói. Chế độ ăn giàu Protein còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn bình thường.  Đặc biệt, khi cơ thể tăng hấp thụ chất dinh dưỡng này sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế  tình trạng thèm ăn và nạp thêm nhiều thức ăn khác. Thêm vào đó, ăn sữa chua giàu Protein cũng hỗ trợ giảm mỡ, thúc đẩy cơ bắp trong cơ thể phát triển, cho bạn vóc dáng thon gọn, săn chắc.

Như vậy có thể thấy, ăn sữa chua không những không béo mà ngược lại, nó còn giúp giảm cân. Điều này đã được chứng minh dựa theo nhiều tài liệu, nghiên cứu khoa học khác nhau và “người thật, việc thật” trên thực tế. Do vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng nếu đang có nhu cầu giảm cân.

Cách giảm cân với sữa chua như thế nào?

Ăn sữa chua giảm cân là điều có thể xảy ra. Tuy nhiên nó không đồng nghĩa với việc ăn càng nhiều hay quá lạm dụng để giảm cân nhanh chóng. Cách ăn sữa chua để có vóc dáng thon gọn dựa trên khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đã được tổng hợp lại. Cụ thể bạn cần áp dụng các phương pháp sau: 

Lựa chọn loại sữa chua phù hợp.

Để tăng hiệu quả giảm cân, trước hết bạn cần chọn loại sữa chua dựa trên các tiêu chí như ít chất béo, ít đường đồng thời chứa lượng protein cần thiết,  đủ để đáp ứng cho cơ thể.

Ăn tối đa 2 hộp mỗi ngày.

Mặc dù sữa chua rất tốt cho cơ thể, nhưng chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều mỗi ngày. Khi đó nó không những không tăng cường sức đề kháng và dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà còn ảnh hưởng không tốt đến dạ dày cũng như hệ tiêu hóa: Tăng axit dịch vị, bụng cồn cào, xuất hiện tình trạng đầy hơi, lạnh bụng…

Tốt hơn hết, mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn 2 hộp sữa chua để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng mà cơ thể cần.

-Kết hợp với các thực phẩm khác.

Sử dụng sữa chua cùng các loại thực phẩm khác sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng và sự hấp dẫn của món ăn. Ví dụ: 

- Sử dụng kèm quả mọng và các loại hạt cho một bữa sáng cân bằng hoặc bữa phụ.

- Thêm vào sinh tố.

- Trộn cùng bột yến mạch và để qua đêm.

- Sử dụng như một loại gia vị để trộn salad

-Duy trì chế độ ăn và luyện tập khoa học.

Sữa chua là một nguồn cung cấp lượng canxi và protein lớn nhưng không thể thay thế các chất dinh dưỡng khác. Và tất nhiên một chế độ ăn chỉ bao gồm sữa chua không thể giúp các chị em giảm cân như mong muốn. Do đó, để nhanh chóng lấy lại vóc dáng, chúng ta cần xây dựng thực đơn ăn kiêng khoa học kết hợp với quá trình tập luyện thể dục, thể thao. 

Nguyên tắc “3 không” khi ăn sữa chua. 

Không ăn khi đói bụng:

Khi bạn đói bụng, nồng độ axit trong dạ dày tăng cao. Ăn sữa chua vào thời điểm này sẽ khiến lượng vi khuẩn có lợi trong dạ dày bị tiêu diệt do thành phần axit lactic trong thực phẩm này. Từ đó làm rối loạn hệ tiêu hóa, không có lợi cho sức khỏe của bạn.

Người “bụng kém” không nên ăn sữa chua.

Sữa chua là thực phẩm có nhiều công dụng hữu ích với sức khỏe, tuy nhiên nếu đường ruột của bạn đang gặp vấn đề, bụng yếu thì không nên sử dụng. Trong khi dạ dày đang bị tổn thương, bổ sung sữa chua chứa hàm lượng axit lactic cao có thể khiến vấn đề của bạn trở nên tồi tệ hơn. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường, viêm gan hay xơ cứng động mạnh cũng nên hạn chế ăn sữa chua để ngăn ngừa những biến chứng xấu có thể xảy ra.

Không hâm nóng sữa chua.

Sữa chua cho bạn cảm giác ngon miệng và giàu dinh dưỡng khi ăn lạnh. Do vậy tuyệt đối không nên hâm nóng sữa trước khi sử dụng. Điều này các vi khuẩn có lợi trong sữa chua và chất đạm bị tiêu hủy. Hãy nhớ nguyên tắc dù bạn ăn sữa chua giảm cân hay bất kỳ mục đích nào khác cũng không nên hâm nóng để tránh làm mất những công dụng tuyệt vời của nó.

Nên ăn sữa chua khi nào?

Sữa chua là món ăn vặt, ăn thêm mà bạn có thể ăn vào bất cứ khi nào cảm thấy thèm hay đang rảnh rỗi. Tuy nhiên đối với người giảm cân thì cần chọn thời điểm thích hợp để mang hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là những khung giờ bạn nên ăn sữa chua giảm béo. Cụ thể :

Ăn sau khi kết thúc bữa ăn chính 1-2 giờ đồng hồ.

Sử dụng sữa chua sau 1-2 giờ đồng hồ ăn bữa chính (bao gồm bữa trưa và tối) sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời phát huy các lợi ích ở mức cao nhất. Bởi lúc này, dịch vị dạ dày đã loãng ra, nồng độ PH đang ở mức lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa phát triển tối đa. Ngoài ra, ăn sữa chua vào thời điểm này còn có lợi cho làn da, chống lão hóa.

Ăn sữa chua sau khi tập luyện.

Bổ sung sữa chua sau khi tập Gym hay bất kỳ hoạt động thể thao nào khác là cách giúp cơ thể giảm đau nhức, hạn chế tình trạng căng cơ khi tập luyện. Nên ăn sau khi dừng tập 30 phút để cơ thể phục hồi tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp món ăn này với carbohydrate và Protein để cơ thể nạp được nhiều năng lượng hơn.

Tham khảo thêm: Bài tập thể dục giảm cân.

Lời kết.

Như vậy, ăn sữa chua có béo không là câu hỏi không quá khó để trả lời. So với các thực phẩm giảm cân khác, sữa chua có thể sử dụng lâu dài mà không ngán. Nếu bạn muốn duy trì cân nặng hợp lý với sữa chua thì hãy áp dụng các nguyên tắc được chúng tôi tổng hợp ở trên nhé! Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích và giúp bạn hoàn thành mục tiêu của mình!